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Un Granola ultra réconfortant

 

C’est une de mes recettes favorites. Pourquoi? Parce que ce granola est délicieux, simplissime à réaliser, terriblement gourmand et qu’il s’accommode avec tout! A la fois au petit déjeuner avec du lait qu’au goûter avec du yaourt ou en dessert sur une bonne salade de fruits.

Autre point non négligeable, on peut le conserver facilement trois mois dans un bocal hermétique. De mon côté, je n’ai jamais réussi à tenir autant de temps! IMG_7547

Les ingrédients (modifiable en fonction du contenu de vos placards, le tout est d’essayer de garder les mêmes proportions) :

  • 150g de flocons d’avoine
  • 125g de graines de millet
  • 50g de graines de chia
  • 60g de graines de courge
  • 60g de graines de tournesol
  • 60g de graines de lin
  • 30g de noisettes
  • 30g d’amandes
  • 250ml de miel
  • 60g de cassonade
  • 4 cuillères à soupe d’huile de noisette

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Préchauffez le four à 160 degrés.

Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier (graines, flocons et noix).

Dans une casserole, faites chauffer le miel, la cassonade et l’huile. Il faut que les ingrédients se mélangent de façon homogène.

Ajoutez le mélange sucré aux graines. L’idéal est que le liant recouvre le plus de céréales possible!

Disposez du papier cuisson sur la plaque du four et déposez les graines.IMG_7556

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Cuire au four pendant 25 minutes. N’hésitez pas à mélanger de temps à autre les graines pour éviter qu’elles ne brûlent!

Régalez-vous!

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